jeffo
Pasteis de nata
Equipment
- 1 muffin vorm
- 1 ronde uitsteek vorm
Ingrediënten
- 1 potje kaneelpoeder
- 125 ml volle room
- 1 tl vanille extract
- 2 el lichte bruine suiker
- 0.5 st citroen geraspte schil
- 1 vel bladerdeeg rond
- 1 st ei
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bestuif het werkvlak met wat bloem en leg er het bladerdeeg op, steek 6 rondjes uit die even groot zijn als de muffin vorm. Leg de plakjes deeg in de vorm en duw aan met je duimen, prik er met een vork gaatjes in en bestuif de bodem met een beetje kaneel.
- Doe de room, suiker, citroenschil en ei in een kom en klop los met een klopper. Vul de vormpjes ¾ met het beslag en bak ongeveer 15 min af in de oven.
