jeffo
Krokante kaasballetjes met mosterdsausje
Ingrediënten
- 200 gr oude kaas gersaspt
- 1.5 st ei
- 4 gr bloem
- 0.75 kl bakpoeder
Voor de mosterdsaus
- 0.75 kl citroensap
- 1.5 el graanmosterd
- 100 ml mayonaise
- 40 ml volle room opgeklopt
- pezo
Instructies
- Meng alles voor de mosterdsaus en breng op smaak met pezo.
- Klop de eieren los met het bakpoeder, voeg de kaas en bloem toe en meng alles goed door.
- Indien het mengsel te nat is voeg dan wat bloem toe.
- Verwarm de friteuse tot 170 gr.
- Doe wat bloem op je handen en maak van het mengsel gelijke balletjes.
- Bak ze goudbruin in de friteuse en serveer met het sausje.
