jeffo
Garnalencocktail
Ingrediënten
- 8 blaadjes kropsla
- 2 st ei
- 2 st tomaat
- 250 gr grijze garnalen
- kervel vers
Voor de cocktailsaus
- 8 el mayonaise
- 2 el whiskey
- 2 el ketchup
- 2 el room half opgeklopt
- tabasco enkele druppels
Instructies
- Snijd de gewassen sla in reepjes en verdeel in een glazen coupe.
- Ontvel de tomaten ( even in kokend water dompelen en daarna in koud water leggen )
- Verwijder de pitjes en snijd in kleine blokjes
- Kook de eieren, laat afkoelen in koud water en snijd in partjes
- Maak onder de cocktailsaus, verdeel de garnalen, tomaat en eieren over de coupe, dresseer er de saus over en werk af met de kervel
