jeffo
Maissoep
Ingrediënten
- 450 gr maiskorrels uitgelekt
- 1 st ui
- 1 teen look
- 0.5 tl chilipoeder
- 1 l kippenbouillon
- 4 el zure room
- 0.5 st rode paprika blokjes
- 1 el bieslook fijn gehakt
- boter
Instructies
- Stoofde ui, paprika, look, 2/3 blikje mais aan in de boter.
- Voegde chilipoeder toe en laat even mee stoven.
- Voegde kippenbouillon toe en laat koken op een zacht vuurtje.
- Mix de soep en breng verder op smaak.
- Meng de zure room met pezo, doe de soep in warme kommetjes en werk af met de zure room en bieslook.
